蒜泥機(jī)將蒜頭、生姜、辣椒等打成泥狀或細(xì)粒狀。打蒜泥機(jī)適合調(diào)味廠、衛(wèi)生餐飲店或食品加工廠等使用刀片可任意調(diào)整方向、數(shù)量、打蒜泥機(jī)以此調(diào)整成品顆粒大小。接觸食品部位均為不銹鋼.
蒜泥機(jī)的操作注意事項(xiàng)：
1、在使用機(jī)器前，必須仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)，特別是機(jī)器的安全方面，避免機(jī)器或者人員受到傷害。
2、定期檢查，確認(rèn)機(jī)器是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并防止設(shè)備可能出現(xiàn)的短路或者漏電等情況。
3、定期為軸承處加潤(rùn)滑油。
4、工作完畢后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清潔。清潔時(shí)應(yīng)切斷電源，電控箱注意防水。
5、刀具裝拆時(shí)應(yīng)注意安全防護(hù)，防止切傷手。
6、磨刀時(shí)可用扳手卸下刀反復(fù)研磨，在研磨過(guò)程中不能使刀過(guò)熱以防退火。
7、每半年對(duì)鏈條、齒輪、軸承進(jìn)行檢查和潤(rùn)滑，減速箱添加機(jī)油，如設(shè)備有彈簧、皮帶、輸送帶每季度需要檢查是否松弛，發(fā)現(xiàn)松弛及時(shí)調(diào)校或者更換。
