中國(guó)臺(tái)灣渦流清洗機(jī)融合了目前清洗機(jī)的兩大清洗方式：氣泡清洗+旋流清洗的優(yōu)點(diǎn)。整機(jī)有清洗去雜和陣動(dòng)瀝水兩部分組成，主要為渦流和氣泡搭配清洗，清洗缸旋流緩沖出菜，無(wú)鏈條、皮帶傳輸，保證有效清洗時(shí)間更長(zhǎng)，清洗空間更大，同時(shí)不留衛(wèi)生死角；陣動(dòng)部分采用高頻陣動(dòng)輸送，高頻微型振動(dòng)電機(jī)、擺臂式柔性彈簧，陣動(dòng)頻率高且陣動(dòng)平穩(wěn)；箱體內(nèi)有自動(dòng)補(bǔ)水功能，大大減少了機(jī)器故障率。
中國(guó)臺(tái)灣渦流清洗機(jī)特點(diǎn)：
1.本機(jī)帶有臭氧殺菌功能，能殺除水中一定的細(xì)菌。
2.本機(jī)配套二次清洗過(guò)濾并帶震動(dòng)瀝水功能。
3.震動(dòng)瀝水槽為圓弧設(shè)計(jì)，方便清理衛(wèi)生、可承受的水壓大，更耐用。
4.整機(jī)板材均用SUS304不銹鋼制成，美觀(guān)耐用。
5.水泵材質(zhì)：SUS304不銹鋼
6.接觸器：中國(guó)臺(tái)灣品牌或法國(guó)施耐德/德國(guó)西門(mén)子
7.電控箱為防水設(shè)計(jì)。設(shè)有防水槽，能自動(dòng)排去水或工廠(chǎng)水汽形成的水珠，能有效保護(hù)電控箱的電器，能保護(hù)設(shè)備長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行。
8.本機(jī)清洗缸體內(nèi)設(shè)有滾筒，能除去一部分的漂浮物，清洗更干凈。
9.本機(jī)的尾部沖水口和旋流沖水口均可以通過(guò)節(jié)流閥控制水流的大小，有利于根據(jù)不同的菜調(diào)整水流大小，從而達(dá)到微調(diào)清洗速度。
中國(guó)臺(tái)灣渦流清洗機(jī)利用設(shè)備產(chǎn)生的渦流及氣泡對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行柔性清洗，其融合了氣泡清洗式和旋流式洗菜機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，不傷害物料。利用清洗凈水形成渦流，使物料處于渦流的凈水中清洗。物料被清洗時(shí)，是和清洗水槽中的凈水一起作螺旋運(yùn)動(dòng)，物料清洗后受水動(dòng)力作用被向前推進(jìn)到振動(dòng)輸送機(jī)構(gòu)，而送出清洗機(jī)。
